haferreich
Porridge Himbeere
Porridge Himbeere
Unser Porridge aus frischem Hafer und gefriergetrockneten Himbeeren mit leicht säuerlichem Geschmack. Wirkt belebend für einen perfekten Start in den Tag.
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Pro Portion:
Pro Portion:
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164 Kalorien
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5,7 g Protein
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4 g Zucker
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8 Vitamine und Mineral-stoffe
Minerals
Ein wahres Beauty-Porridge!
Von Natur aus enthaltene Mineralstoffe tragen zu folgenden gesundheitlichen Vorteilen bei:
- Mangan und Kupfer sorgen für eine normale Bindegewebsbildung und dem Erhalt von normalen Bindegewebe.
- Kupfer unterstützt zudem die normale Pigmentierung von Haut- und Haaren.
- Zink trägt zum Erhalt normaler Haut, Haare und Nägel bei und ist an diversen Stoffwechselprozessen beteiligt.
- Eisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und Sauerstofftransport im Körper.
- Folsäure trägt zusätzlich zur normalen Blutbildung und hat eine Funktion bei der Zellteilung.
Porridge Himbeere
Dieses Porridge vereint Hafer, heimische Superfoods und gefriergetrocknete Himbeeren.
Schmeckt süß, fruchtig und leicht sauer nach Himbeeren. Dem sauren Geschmack wird in der TCM (Traditionell Chinesischer Medizin) nachgesagt, dass er belebend und erwachend wirkt. Unser Himbeer-Porridge ist also das perfekte Frühstück, für einen belebenden Start in den Tag.
- Frisch geflockter, kaltgepresster Hafer
- Mit der Süße aus Datteln
- Ohne zugesetzten Zucker
- 100 % Bio-Zutaten
Zutaten
Zutaten: Hafer, Datteln, Hanfsamen, Leinsamen, 2,7 % gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Aroniabeeren.
Alle Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-039).
Sehr geringer Glutengehalt (< 4 mg pro Portion).
Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten. Naturprodukt, trotz sorgfältiger Prüfung können Schalenteile im Produkt enthalten sein.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1406 kJ / 328 kcal
Fett: 9,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 50,3 g
davon Zucker: 8,3 g
Eiweiß: 11,4 g
Ballaststoffe: 10,2 g
Salz: 0,02 g
Vitamine und Mineralstoffe
Eisen: 4,3 mg (30 % des tägl. Tagesbedarfes)
Zink: 3,4 mg (33 % des tägl. Tagesbedarfes)
Kupfer: 0,3 mg (30 % des tägl. Tagesbedarfes)
Folsäure: 69 µg (35 % des tägl. Tagesbedarfes)
Thiamin (Vitamin B1): 0,43 g (39 % des tägl. Tagesbedarfes)
Magnesium: 125 mg (33 % des tägl. Tagesbedarfes)
Mangan: 3,0 mg (150 % des tägl. Tagesbedarfes)
Molybdän: 52 µg (105 % des tägl. Tagesbedarfes)
NRV = Nutrient Referenc Value, Referenzwert der tägl. empfohlenen Tagesdosis an Vitaminen und Mineralstoffen nach europäischem Gesetz bzgl. des Nährstoffbedarfes.
Achte auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.
Wie wird Porridge zubereitet?
Wir stellen Dir 4 Ideen vor, wie Dein Porridge zubereitet werden kann. Mit frischem Obst, Nüssen oder Nussmus kreierst Du jeden Morgen ein neues Geschmackserlebnis.
Traditionelles Porridge
- Gebe 5 Esslöffel (entspricht 50 g) deines Porridges in einen Topf.
- 150 ml Wasser oder Pflanzenmilch Deiner Wahl hinzufügen.
- Nun koche die Mischung 3 Minuten auf, bis Deine gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Kurz abkühlen lassen, toppen und genießen.
5 Minuten Porridge
- Gebe 5 Esslöffel (50 g) vom Porridge in eine Schüssel.
- Füge 150-200 ml kochendes Wasser oder Pflanzenmilch hinzu.
- Lasse die Mischung 5 Minuten quellen.
- Ist die gewünschte Konsistenz erreicht, optional Toppings hinzufügen und genießen.
Overnight Oats
- Gebe 5 Esslöffel (50 g) vom Porridge in eine Schüssel.
- Füge 150-200 ml Wasser oder Pflanzenmilch hinzu.
- Stelle die Mischung über Nacht in den Kühlschrank.
- Ist die gewünschte Konsistenz erreicht, optional Toppings hinzufügen und genießen.
Baked Oats
- Gebe 5 Esslöffel (50 g) vom Porridge in eine Rührschüssel.
- Füge 150-200 ml Wasser oder Pflanzenmilch hinzu.
- Optional kannst du eine Messerspitze Backpulver hinzugeben.
- Fülle die gut durchrührte Masse in Muffin Förmchen.
- Muffins bei 180°C für 10 Minuten backen.
- Kurz abkühlen lassen und genießen.
Wissenswertes über Porridge
Hier einige Antworten auf häufig gefragte Themen rund ums Thema Porridge.
Ist Porridge das gleiche wie Haferflocken?
Porridge besteht zum größten Teil aus Haferflocken. Es ist eine Form von Müsli, in der Haferflocken mit weiteren Zutaten vermengt werden. Traditionell wird Porridge gekocht, dabei kann man es auch kalt zubereiten, als Topping für Joghurt nutzen, kurz backen oder als normales Müsli in Milch verwenden.
Sollte man Porridge einweichen lassen?
Porridge sollte bestenfalls 30 Minuten eingeweicht werden. Dadurch können die Haferflocken aufquellen und werden bekömmlicher. Zudem baut sich Phytinsäure während des Einweichens ab, wodurch die enthaltenen Vitalstoffe besser verfügbar werden.
Porridge ohne kochen
Porridge kann auch ohne kochen hergestellt werden. Dazu kann man Porridge einfach mit heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen, damit die Haferflocken quellen können.
Alternativ kann Porridge mit kaltem Wasser angerührt werden und darf dann 30 Minuten quellen. Dadurch wird sogar ein Teil der enthaltenen Phytinsäure abgebaut.
Als „Overnight Oats“ wird Porridge mit Wasser vermengt und über Nacht im Kühlschrank gelagert.
Ob warm oder kalt, beide Verfahren haben ihre gesundheitlichen Vorteile und machen Porridge so abwechslungsreich.
Wie viele Haferflocken darf man am Tag essen?
Am Tag sind bis zu 200 g Haferflocken problemlos genießbar. Dabei sollte sich die Menge über mehrere Portionen am Tag aufteilen, da Haferflocken aufquellen.
Achte darauf, genug zu trinken, denn Haferflocken enthalten viele wertvolle Ballaststoffe. Ohne ausreichend Flüssigkeit können diese verstopfend wirken.
Haferflocken sind dank ihrer Nährwerte und Mineralstoffe gesund, unterstützen den Darm beim Stoffwechsel und sättigen lange. Am besten werden Haferflocken mit gesunden Fettquellen wie Nüssen sowie frischem Obst oder Gemüse genossen werden.
Zwar gibt es die sogenannte Haferkur und Hafertage, an denen an einem Tag nur Haferflocken gegessen werden um den positiven Effekt auf Darmgesundheit, Stoffwechsel und Blutzuckerspiegel zu nutzen. Allerdings gilt im Alltag „eat the rainbow“. Ernährung sollte ausgewogen und reichhaltig sein.
Macht Porridge dick?
Natürliches Porridge, das ohne zugesetzten Zucker und Zusatzstoffe auskommt, macht nicht dick. Im Gegenteil, Porridge fördert dank seiner Mineralstoffe den Stoffwechsel, hält dank der Ballaststoffe lange satt und kann durch komplexe Kohlenhydrate und Proteine Heißhunger verringern.
Haferflocken abends essen?
Haferflocken und Porridge können auch am Abend gegessen werden. Hafer enthält Proteine, Ballaststoffe, langkettige Kohlenhydrate und jede Menge Mineralstoffe. Dadurch ist Porridge auch am Abend eine ausgewogene, nährstoffreiche Mahlzeit.
Lasse die Haferflocken lange genug einweichen, damit sie quellen können und bekömmlicher werden. Außerdem sollte nicht zu spät zu Abend gegessen werden. Spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen ist eine letzte Mahlzeit optimal.
Kann man mit Porridge abnehmen?
Porridge ist bestens zum Abnehmen geeignet. Dank des hohen Anteils an Proteinen und Ballaststoffen hält es lange satt. Außerdem sorgen die guten, langkettigen Kohlenhydrate für einen langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels. So wird Heißhunger vermieden. Mineralstoffe im Porridge, darunter Eisen, Kupfer, Magnesium und Zink fördern den Stoffwechsel.
Porridge spendet nicht nur Energie, sondern versorgt uns mit wichtigen Vitalstoffen.
Achte beim Porridge darauf, dass kein Zucker zugesetzt wurde. Porridge soll gut schmecken, aber keine Zuckerbombe sein.
FAQ
Enthält Porridge Gluten?
Enthält Porridge Gluten?
Porridge besteht zum größten Teil aus Haferflocken. Haferflocken enthalten von Natur aus kein Gluten. Im Anbau und der landwirtschaftlichen Aufbereitung wird Hafer oftmals mit Gluten kontaminiert.
Unser Porridge enthält mit 4 mg Gluten einen sehr geringen Gluten-Gehalt.
Vergleichsweise enthält die gleiche Menge Roggen über 1.000 mg Gluten. Durch den geringen Glutengehalt ist unser Porridge bekömmlich, denn
Gluten kann die Darmschleimhaut angreifen und stört unser Mikrobiom.
Wie lange ist Porridge haltbar?
Wie lange ist Porridge haltbar?
Unser Porridge wird mit kaltgepressten Haferflocken hergestellt, die nicht mit Hitze behandelt werden. Daher ist unser Porridge nur 3 Monate haltbar.
Andere Haferflocken werden mit Hitze behandelt und getrocknet, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten und eigentlich für den Stoffwechsel gesunde, fettspaltende Enzyme zu zerstören. Dabei gehen wichtige Vitamine und Pflanzenstoffe verloren. Deshalb verzichten wir auf die lange Haltbarkeit, produzieren frisch und können so mehr Vitalstoffe in unseren Haferflocken
erhalten.
Wie viele Portionen sind in einer Packung Porridge?
Unsere 500 g Packung Porridge enthält 10 Portionen Porridge à 50 g. Mit Milch und einer Hand voll Obst als Topping kostet das Power-Frühstück unter 1 € pro Portion.
Ist Haferreich Porridge vegan?
Ist Haferreich Porridge vegan?
Unsere Produkte sind aus Überzeugung 100% vegan. Wir setzten keine tierischen Zutaten ein und setzen auf die Pflanzenkraft der Natur.
Ist Haferreich Porridge bio?
Ist Porridge bio?
Wir setzen 100 % Bio-Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft ein.
So distanzieren wir uns vor Pestiziden, Glyphosat und chemischen Düngern. Außerdem trägt die Bio-Landwirtschaft zur Regeneration der Böden bei und fördert die Arten- und Sortenvielfalt.
Unsere Bio-Qualität wird durch die Öko-Kontrollstelle GfRS überwacht.
Wo wird Haferreich Porridge hergestellt?
Wo wird Haferreich Porridge hergestellt?
Unsere Haferflocken werden kaltgepresst. Ohne Hitzeeinwirkung flocken wir den Hafer frisch. So bleiben mehr Vitalstoffe enthalten.
Unser Hafer wird in unserer Manufaktur in Oldenburg geflockt. Wir stellen je nach Rezeptur unsere Mischungen frisch her, verpacken Sie und versenden Sie an die glücklichen Genießer.
Was sind gefriergetrocknete Früchte?
Was sind gefriergetrocknete Früchte?
Gefriergetrocknete Früchte enthalten Antioxidantien, Vitamine und andere Pflanzenstoffe. Dank der Herstellung ohne Hitze bleiben Vitalstoffe erhalten, deshalb haben wir uns für die Gefriertrocknung entschieden. 10 g gefriergetrocknete Früchte entsprechen 100 g Obst.
Auch das Bundeszentrum für Ernährung sagt, dass gefriergetrocknete Früchte zur täglichen Obst-Dosis hinzugezählt werden können, da die Nährstoffe in konzentrierter Form erhalten bleiben.
Natürlich sollte die Porridge Mahlzeit dennoch mit frischem Obst ergänzt werden. Gefriergetrocknete Früchte enthalten zwar viele Ballaststoffe, aber auch Zucker.
Gefriergetrocknete Früchte werden nach der Ernte schockgefroren (ein schnelles Tiefkühlverfahren), anschließend wird ihnen unter Vakuum das Wasser entzogen. Es findet keine Hitzebehandlung statt. Das Verfahren macht die Inhaltstoffe so wertvoll.
Porridge gesund zubereiten
Haferflocken
Porridge gesund zubereiten
Haferflocken sind am gesündesten, wenn sie in Ruhe einweichen dürfen. Dadurch quellen sie auf und werden bekömmlicher. Die entstandenen Schleimstoffe wirken sich positiv auf Magen- und Darmschleimhaut aus. Zusätzlich wird Phytinsäure abgebaut.
Wie entsorge ich die Verpackung?
Die Verpackung wird im gelben Sack entsorgt.
Unsere Verpackung besteht aus Kraftpapier und Polypropylen.
Wir haben lange eine nachhaltige Verpackungslösung gesucht.
Recycelte Materialien sind für den Kontakt mit Lebensmitteln bisher nicht geeignet. Reine Papier- oder Papp-Verpackungen dürfen in den meisten Fällen nicht lange mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
Im Lebensmittelbereich wird in sogenannte Konformitätserklärungen die Migration (also der Übergang schädlicher Stoffe auf das Lebensmittel) getestet.
Papier und Pappe sind nur für restlos trockene Lebensmittel geeignet, die kein
Fett enthalten und keinen Wasserdampf bilden.
Bei Lebensmitteln gilt: Schutz des Produktes steht an erster Stelle.
Polypropylen wird am häufigsten vollständig recycelt und ist bzgl. der Umweltbelastung weniger schädlich als andere Kunststoffe wie PVC oder Polysterol.
Wir sind auf der Suche nach einer nachhaltigeren Lösung und hoffen, ganz bald eine sichere Verpackung finden zu können!